Over ons

In 1978 zijn Bep en Aad van Ginkel de Zaailing gestart aan de Hooigracht 41 in Leiden, waar de winkel nog steeds gevestigd is.
Deze biologische winkel was een van de eerste in haar soort en is uitgegroeid tot een begrip in Leiden en omstreken.
Het was een van de eerste winkels in Nederland die naast een biologisch assortiment ook een glutenvrij assortiment voerde.